Frituurpannen- zijn veelgebruikte keukengereedschappen, maar na een bepaalde periode van gebruik wordt de olie in de pan afgebroken, waardoor zowel de smaak van het voedsel als de gezondheid worden aangetast. Hoewel de olie moet worden vervangen, weten veel mensen niet wat de juiste procedure is.
Hoe ververs je de olie in een frituurpan-?
Giet de oude olie eruit
Giet eerst de oude olie uit de pot en bewaar deze tijdelijk in een bakje; giet het niet rechtstreeks in de afvoer.
Maak de pot schoon
Was de pan vervolgens met water en afwasmiddel om vet en vlekken te verwijderen. Zorg ervoor dat u geen water rechtstreeks in de pan giet, zodat de olie kan spetteren of het apparaat kan beschadigen.
Voeg verse olie toe
Giet ten slotte verse bakolie in de gereinigde pan en pas de hoeveelheid indien nodig aan. U kunt kiezen voor een plantaardige olie met een lichte kleur en milde geur, of voor dierlijk vet of speciale frituurolie. Pas tijdens het koken de hitte naar wens aan om de gewenste temperatuur te bereiken.
